食品の裏側―みんな大好きな食品添加物

食品の裏側―みんな大好きな食品添加物のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 筆者の経験に基づく現代日本の「食」への警鐘
【コメント】: 一言で言えば「筆者の経験を通じて『現代日本の食』の姿を知り、消費者としての在りかたを考えさせられる」本です。
筆者が、突然の動機でこの本を書いたのではないことは、自分の子供に「食品添加物に頼りすぎない食」をわかってもらうのには10年かかる、との趣旨の文を見ても明らかです。
食品添加物メーカーのセールスマンとして、子供の父親として、その他様々な経験が基となった、筆者の「食」に対する持論が...

食品の裏側―みんな大好きな食品添加物のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 読む価値は十分にある本
【コメント】: 時代を見据えて書かれた本。
巷に興味をそそらせるだけのタイトルで内容が煽りの本とは違う。
著者は読者の視点から執筆しているところが好感。
凄く勉強になった本です。
３０分もあれば読めるので、是非読んでみてほしいです。
一番読んで欲しいのは「０歳児〜１０歳児」あたりの子供を持つお母さんですかね。
目からうろこかもしれませんよ。

食品の裏側―みんな大好きな食品添加物のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 意外と良書でした。
【コメント】: 　「良い点」
・良いことが書いてある。
・分かりやすく書いてあるので楽に読める。

　「悪い点」
・「安くて便利ならばと、なんの問題意識も持たずに食品を買う消費者の側にも責任がある。」との主張。
　添加物の害なんて知らなかったのに、一般人に責任はありません。
　悪いのは騙したほうです。強いていうならば、自分に対する責任ぐらいです。
・「メリットもある...