からだにおいしい 野菜の便利帳

からだにおいしい 野菜の便利帳のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 料理本ではありません
【コメント】: 便利な茹で方が書いてあっても、時間などの詳細が書いてあるワケではありません。
あくまで、野菜百科事典。
野菜の基礎知識が具体的に書かれていて、読んでいて面白いです。

初心者の方は、この本に追加して、もう1冊基本的な料理方法...野菜別の索引もついているような本を買えば良いと思います。

からだにおいしい 野菜の便利帳のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 読んで楽しい、食べておいしい
【コメント】: 野菜嫌いのわたしが結婚して困ったのは、野菜の調理法でした。
実家の母がいろいろ作ってくれていたのに、何も覚えていなかったんです。
主人と自分の健康を考えたとき、食の大切さを知り、この本を手に取りました。
写真と解説、さらに保存法や簡単な調理のアイデアまで載っているので、
とても重宝しています。
野菜直売所で見かけた馴染みのない野菜も、これさえあればおいしく食べられるし、...

からだにおいしい 野菜の便利帳のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 直売所での必勝アンチョコ
【コメント】: 大変読みやすくて、すこぶる実用的。
野菜の収穫時期から効能、保存法そして料理法まであり、それがビジュアルに要領よく整理されているので、とっさの確認から、じっくり教養書として読むのも楽しい。
野菜の直売所では重宝しています！